长治美食终极攻略
长治作为晋东南历史文化名城，饮食文化源远流长，以下特色菜品和餐馆值得专程探访：
必吃特色菜品
- 上党腊驴肉：百年历史名吃，肉质紧实咸香，推荐老王家腊驴肉（城区英雄南路）
- 长治三和面：荞麦、豆面、小麦混合制成的面食，配羊肉臊子，首选李记三和面馆
- 潞城甩饼：薄如纸片的卷饼夹驴肉，古城甩饼铺每日现烙
- 壶关羊汤：用大骨熬制4小时的乳白汤底，郭氏羊汤最地道
餐馆推荐
| 餐馆名称 | 地址 | 人均消费 |
|---|---|---|
| 上党美食府 | 长治市潞州区太行西街 | 80元 |
| 晋味斋 | 城区东大街62号 | 60元 |
美食街区
城隍庙夜市：集中长治各类小吃，夜晚特别热闹，推荐尝试炒凉粉和灌肠
温馨提示：部分老店只收现金，建议备零钱；多数餐馆口味偏咸，可要求清淡做法